Açougue em Manaus é interditado e 116 quilos de carnes foram inutilizados após fiscalização da Visa Manaus

Fiscalização da Visa Manaus apreendeu e inutilizou 116 quilos de carnes e interditou o estabelecimento na zona Oeste.A Prefeitura de Manaus, por meio da Subsecretaria de Gestão de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), realizou fiscalização em um açougue na zona Oeste na última sexta-feira, 19/6, após denúncias sobre descarte irregular de alimentos em ruas próximas. A ação resultou na apreensão e na inutilização de 116 quilos de carnes e na interdição do estabelecimento, segundo a subsecretária em exercício Maria do Carmo Leão.
Irregularidades encontradas
Ao chegar ao local, os fiscais da Gerência de Vigilância de Alimentos constataram que o açougue não possuía licença sanitária. Na câmara frigorífica foram encontradas carnes descongeladas, sem indicação de origem e sem certificação sanitária. Também havia costela bovina em contato direto com vísceras, além de peças de frango temperado e charque, conforme a inspeção.
Os 116 quilos de carnes foram apreendidos, inutilizados no próprio local na presença do responsável e descartados conforme os procedimentos da Vigilância Sanitária.
Sanções e procedimentos
O estabelecimento foi interditado por não ter estrutura física mínima para a manipulação de alimentos. Os responsáveis deverão realizar adequações para retomar as atividades e vão responder a Processo Administrativo Sanitário (PAS), que pode resultar em multa de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), com valor unitário atual de R$ 152,78, sem prejuízo de outras sanções cabíveis.
A subsecretária em exercício Maria do Carmo Leão afirmou que a retirada de alimentos em condições sanitárias irregulares é essencial para evitar o consumo de produtos impróprios. “O consumo de carnes sem procedência, descongeladas de forma inadequada ou em contato com vísceras pode causar graves problemas de saúde, como intoxicações alimentares e infecções. Nossa fiscalização atua de forma rigorosa para garantir que a população tenha acesso a alimentos seguros e de qualidade”, declarou.
Como denunciar
A população pode comunicar irregularidades sanitárias por meio da Ouvidoria de Denúncias Sanitárias nos números 0800 092 0123 (Disque Denúncia) e (92) 98842-8481 (atendimento de 8h às 16h), ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com (em qualquer horário).
Texto – Renildo Rodrigues / Semsa
Fotos – Divulgação/Semsa
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