Os associados foram premiados pela farinha saborizada, produto desenvolvido a partir das capacitações promovidas pelo instituto
A farinha saborizada produzida pela Associação de Produtores Rurais El-Shaday do Bairro do Bonfim, de São Paulo de Olivença (distante 985 quilômetros de Manaus), venceu o 1º Desafio de Ideias Inovadoras do município. O produto foi desenvolvido durante as atividades de capacitação realizadas pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam).
De acordo com o responsável técnico da Unidade Local (UnLoc) do Idam em São Paulo de Olivença, Elian Martins, a conquista dos agricultores familiares é fruto dos trabalhos desenvolvidos pelo Idam junto à associação, por meio de capacitações do Projeto Prioritário (PP) da Mandioca, realizados com o apoio da Prefeitura.
“Vibramos e ficamos felizes com os resultados pois, diariamente, acompanhamos os agricultores familiares prestando orientações técnicas, com apoio da técnica do Idam Central Elcina de Lima da Silva, que ministrou o curso de subprodutos da mandioca”, destacou Martins.
O evento foi realizado pela Prefeitura de São Paulo de Olivença, em parceria com o Centro Mapati do Instituto Federal do Amazonas (Ifam), Secretaria de Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação (Sedecti), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Ministério da Integração e Desenvolvimento Regional (MIDR), entre os dias 7 e 10 de abril.
Capacitação
A capacitação que impulsionou a fabricação de farinha saborizada pelos 25 agricultores familiares da associação foi realizada pelo Idam em novembro do ano passado, com o curso “Boas Práticas na Fabricação de Derivados de Mandioca”, ministrado pela técnica do Idam Central Elcina de Lima Silva.
“Essa capacitação tornou possível a vitória que estamos observando agora, assistindo aos agricultores familiares que nós ajudamos a capacitar tendo seu trabalho reconhecido”, celebrou o técnico Martins.
